“But Paris was a very old city and we were young and nothing was simple there, not even poverty, nor sudden money, nor the moonlight, nor right and wrong nor the breathing of someone who lay beside you in the moonlight.”

E. Hemingway.
"París era una fiesta"


Wednesday, 21 September 2011

Antropofagia

Acabo de comprar medallones de canguro en Suecia. Mientras los escogía compuse mentalmente un menú, y me embullé pensando en lo interesante que sería prepararlo.
Sin embargo, el mini repudio que me ha dado mi hija al descubrirlos me ha quitado la mitad del entusiasmo. "!Es como comer carne de ballena, mamá!"- ha dicho indignada. "!Tú misma dices que es un crimen!"

Cría cuervos...

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15 comments:

  1. entierrafirme21 September 2011 at 18:15

    niña, yo no sabía que el canguro se comía.

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  2. Ophelia Photography21 September 2011 at 18:17

    Pues no deja de tener razón y estoy segura que estas reivindicaciones le vienen de alguna parte :).
    Como bien dices... "Cría cuervos" y prueba el canguro.

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  3. La Guardarraya de la Siberia21 September 2011 at 18:35

    En Australia lo comen regularmente, como tienen tantísimos...Cuando lo cocine te cuento. Por otra parte, en el disco de "exquisiteces" había de todo: codornices, palomas silvestres, filete de pitón, de avestruz, de cocodrilo, de bisonte, de TODO.

    Ofe, la curiosidad me venció. Y la insistencia vikinga también, que no sólo es mío el morbo.

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  4. Anonymous21 September 2011 at 18:36

    2 teaspoons chopped fresh ginger
    1 clove garlic, minced
    1 teaspoon fish sauce
    1 teaspoon soy sauce
    2 teaspoons miso
    1 teaspoon sesame oil
    1 tablespoon vegetable oil
    250g kangaroo fillet
    1 cup snow peas
    1 cup broccoli, chopped
    1 cup bok choy, chopped
    1 cup chopped green capsicum
    1 cup bean sprouts
    1 cup chopped zucchini

    Whats for Dessert - fresh ginger?

    I send you a big aussie kiss!
    Zingarino

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  5. La Guardarraya de la Siberia21 September 2011 at 18:44

    Now, this is what I call a dilemma. Should I thank Zangarino for his lovely recipe and jump over the figging and the aussie kiss, or should I concentrate on exactly those subjects and appear as a pervert before the eyes of the good people who visits this humble house?

    Decisions,decisions...

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  6. Cultivo una rosa blanca21 September 2011 at 19:01

    Good for her!! Cada día me gusta más esa niña, siguiendo los pasos de esta tía del lado de acá. Vane, no te da lástima con Skippy??
    Ah y no comería bisonte tampoco, ni alces...

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  7. La Guardarraya de la Siberia21 September 2011 at 19:13

    Lástima con Skippy, después de que me lo metieran por la cabeza vacaciones sí y vacaciones también y entre vacaciones y para fin de año? No jodas! a Skippy, a Flipper, al cabrón perro vagabundo, a Lassie y a todos los bichos de la Bahía Peligro los pondría yo a hervir para un ajiaco.

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  8. La Guardarraya de la Siberia21 September 2011 at 19:30

    O hambre de la buena, de la de los 90. Puaj!

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  9. iayala2221 September 2011 at 20:34

    Pues yo, exceptuando lo de pitón claro,lo probaría casi todo siempre y cuando Vane me deleite con cualquiera de sus menús y la cuervita de su aprobación.

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  10. La Guardarraya de la Siberia21 September 2011 at 20:56

    Ya sabes que estás invitada, Ida, no más tienes que llegar. Besines.

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  11. entierrafirme21 September 2011 at 21:12

    http://www.youtube.com/watch?v=DCHY6n907OE

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  12. La Guardarraya de la Siberia21 September 2011 at 21:19

    El bicho en realidad no era tan pesado como el chiquito...

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  13. entierrafirme21 September 2011 at 21:20

    ya despues del videito,y sin más cargos de conciencia, ¿esos animales no son duros como un palo? Come, come, para que me cuentes.

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  14. La Guardarraya de la Siberia21 September 2011 at 21:32

    En eso estamos, averiguando cómo le metemos mano...

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  15. Cultivo una rosa blanca22 September 2011 at 17:19

    LOs bichos no eran pesados, los chiquillos si. Y qué me dices de la traducción con esas vocecitas mongas que les ponían?

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¡Habla, pueblo de Aura!

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